1:名無しさん@涙目です。(岩手県)2011/06/20(月) 09:36:50.65 ID:+OLvS8AW0

消える自衛隊の料理上手

東日本大震災で陸上自衛隊の野外炊事車が大活躍した。荷車のような小型の車体に六つのかまどがあり、
炊飯しながら焼く、煮る、炒めるが同時にできる。四十五分で二百人分の食事がつくれる優れものだ。

もともと演習場で使う装備品だが、被災者支援の重要な道具でもある。
ただ、いつまで使いこなせるか雲行きが怪しい。

使うのはもちろん陸上自衛官。彼らは駐屯地の給食づくりを通じて、プロ並みの料理人に育つ。
ところが、二〇〇六年度から始まった国家公務員を5%削減する政府の総人件費改革で、陸上自衛隊は給食を
外食業者に委託することにした。百三十八カ所の駐屯地で委託が終わり、給食担当の自衛官が消えた。

演習に野外炊飯が必要なことに変わりはない。
駐屯地ごとに競技会を開いて調理技術を維持しようとしているが、
毎日の食事づくりで磨かれた腕にはかなわない。
料理上手の隊員は今や絶滅危惧種である。(続きはソース先で)

http://www.tokyo-np.co.jp/article/column/ronsetu/CK2011062002000083.html


4:名無しさん@涙目です。(宮城県)2011/06/20(月) 09:38:06.75 ID:MijRVLlV0

給食のおばちゃんのつくるメシは不味い


7:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/06/20(月) 09:40:00.04 ID:uJlqFDmY0

三大欲求の充足は士気に関わるだろうからなぁ


37:名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank)2011/06/20(月) 10:04:53.62 ID:J+WYQBwq0

>>7
       ヽ|/
     / ̄ ̄ ̄`ヽ、
    /         ヽ
   /  \,, ,,/    |
   | (●) (●)|||  |
   |  / ̄⌒ ̄ヽ U.|   性欲・・・・・・・・ゴクリ。
   |  | .l~ ̄~ヽ |   |
   |U ヽ  ̄~ ̄ ノ   |
   |    ̄ ̄ ̄    |


8:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)2011/06/20(月) 09:42:47.22 ID:cUNj0VN8O

人件費減らしても外部の業者に金払ってるなら総コストなんてたいして変わらないだろ?
人件費減っていう馬鹿の為の釣り餌に引っかかる馬鹿が多いんだろうな。


11:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/06/20(月) 09:44:59.56 ID:fyKZVJZIP

>>8
公務員より民間の方が人件費安いに決まってるだろ。
図書館業務の民間委託や、駐車監視員と同じだよ。


9:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 09:43:05.59 ID:pKvjUFaZ0

自衛隊研修とやらでいったことあるけど飯と大浴場はよかった。


16:名無しさん@涙目です。(東日本)2011/06/20(月) 09:47:15.92 ID:8zN/gTgi0

>>9
俺も行った事有る。飯は旨い。


14:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 09:46:16.47 ID:Vi7nxxeb0

>>1
これヤバく無いか?
戦争するときどうやって飯持ってくんだよ


58:名無しさん@涙目です。(富山県)2011/06/20(月) 10:32:56.81 ID:qNONCr9Z0

>>14
戦争する時はレーションがある


70:名無しさん@涙目です。(大阪府)2011/06/20(月) 11:02:32.29 ID:440ucpyO0

>>58
長期戦になったらどうするんだ


15:名無しさん@涙目です。(福岡県)2011/06/20(月) 09:47:02.72 ID:pDFTK5Jq0

缶詰たくあんがあれば戦える


30:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/06/20(月) 09:55:51.16 ID:LULwVY4T0

>>15
今もあるのか?


32:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/06/20(月) 09:57:05.31 ID:B3KGsQuU0

>>30
あるよ
知り合いの自衛官にたまに貰う
仲間と取り合いになるほどの人気


18:名無しさん@涙目です。(神奈川県)2011/06/20(月) 09:47:47.20 ID:7cguplf50

給料の何%が給食業務に当たるのかわからないから人件費が高いかどうかはわからん
ずーっと給食作ってるわけじゃないだろうし


27:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/06/20(月) 09:51:36.90 ID:fyKZVJZIP

>>18
何が言いたいのかわからないが、給食業務を自衛官だけで
やっていれば、人員の入れ替わりがあっても公務員である
ことは同じなんだから、自衛官の平均に相当する人件費が
かかるのは当然だろ。


20:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 09:47:55.03 ID:jinVftxsI

真っ先にカレーが浮かんだ


34:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 09:59:23.73 ID:pKvjUFaZ0

>>20
毎週水曜日はカレーの日ってのは海自だったかな。


35:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/06/20(月) 10:00:34.62 ID:QNeWF9VZ0

>>34
金曜だな


22: 忍法帖【Lv=5,xxxP】 (チベット自治区)2011/06/20(月) 09:48:48.17 ID:Qf8jisH60

日本の誇りがまた一つ消えようとしている…


24:名無しさん@涙目です。(長屋)2011/06/20(月) 09:49:18.08 ID:oM0yg+MT0

不味いと精神注入棒でバシーンバシーンされるんでしょ


25:名無しさん@涙目です。(新潟県)2011/06/20(月) 09:49:48.80 ID:3PFyUkW20

議員の給料だけは絶対に下げないのな


26:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 09:50:55.47 ID:yggRkFW/P

ようつべに
自衛隊の炊飯マシーンを使った
豚汁やカレーつくる動画あったけど、
うまそうだったなw
ああいうのは予算削っちゃだめだろ
有事の時に外注に頼るつもりかよ?


http://www.youtube.com/watch?v=2BrENPeXfUs

29:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 09:53:35.58 ID:G65WzEYw0

>>1
予算削ったヤツはわかってない

兵站がどれほど大切なのかを...


31:名無しさん@涙目です。(大阪府)2011/06/20(月) 09:56:15.70 ID:Si63YGHz0

あれ?陸自は海自と違って厨房専門の隊員はいないんじゃなかったのか?
人員削減で料理当番に割り当てる人員まで足りないってことなのか?


33:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/06/20(月) 09:58:25.04 ID:IG/s4eeV0

海自の艦船なんかは自前なんだろうけど
民間委託できるのは有事なんてないよねって前提だわな


54:名無しさん@涙目です。(長屋)2011/06/20(月) 10:24:31.97 ID:N4fSrUvl0

>>33
有事がないことを前提って、事故はない事が前提っていう原発と同じ
考え方だよね。


38:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/06/20(月) 10:05:26.29 ID:kse7O4E+0

自衛隊の作ったカレー食べたことあるけどめちゃくちゃ美味かった
コツきいたけど「市販されてるとある飲み物を入れてるんですよ」としか教えてくれなかった


41:名無しさん@涙目です。(大阪府)2011/06/20(月) 10:07:04.42 ID:Si63YGHz0

>>38
コーヒー牛乳だな。


43:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/06/20(月) 10:08:56.86 ID:kse7O4E+0

>>41

マジか!
甘いのに大丈夫なんかな


46:名無しさん@涙目です。(大阪府)2011/06/20(月) 10:14:05.69 ID:Si63YGHz0

>>43
マジ。これの5:12くらいから。
あと、部隊ごとに他にチョコレートを入れたりと入れるものが微妙に違うらしい。


http://www.youtube.com/watch?v=znJ4YeJOXwk


107: 忍法帖【Lv=5,xxxP】 (中国地方)2011/06/20(月) 14:30:43.41 ID:8j86rlf00

>>38
カレーにはネクター入れると捗るぞ


44:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 10:10:01.00 ID:bZ+5KQsXi

いまじゃ演習でしか作りませんよ


45:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/06/20(月) 10:13:04.93 ID:B3KGsQuU0

>>44
海自じゃ毎日作ってるだろ
陸自はレトルトと缶詰ばかりだと思うけど


48:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/06/20(月) 10:17:55.83 ID:+p2Ty0Y70

http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/081010/index.html



くろべカレーの隠し味は
福神漬けの汁及び焼肉のたれチリソースの素他


49:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 10:21:14.37 ID:LufrnKi50

カレーライスのレシピが公開されてたけど…

じゃがいも…30キロ
ニンジン…30キロ

とか数量の単位がキロ単位だったのがびっくり
出来上がり分量は100人とか200人だったな…

美味しいんだろうな


55:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/06/20(月) 10:24:36.74 ID:uJlqFDmY0

>>49
煮込みは一度にたくさん作るほうが火のとおりが均等になるしな


57:名無しさん@涙目です。(愛知県)2011/06/20(月) 10:25:16.32 ID:NMYj9Ycd0

学校行事に参加できればいいのにな
運動会に自衛隊カレー


59:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/06/20(月) 10:38:09.68 ID:ZG8G9d4i0

レーションも最近はレトルトだから軽いし味もよくなった。
まんま民生用使ってる場合も有るし普通の単身者の食事のようだ。


62:名無しさん@涙目です。(関西地方)2011/06/20(月) 10:42:26.46 ID:FZ+hsT6X0

兵站と補給は下等部隊みたいに扱われるが、事実上の生命線だからなw

戦争しない国では、確かに不必要な部隊なのかもしれんが


63:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/06/20(月) 10:47:17.78 ID:4Zskc06T0

>>62
「素人は戦術を語り、プロは兵站を語る」
って言われてるらしいからなー


67:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 10:55:49.56 ID:g/N7AadL0

カレーにチョコはよく聞くけど、コーヒー牛乳は初めて聞いた
まぁ同じようなもんか


68:名無しさん@涙目です。(関西地方)2011/06/20(月) 10:57:22.41 ID:FZ+hsT6X0

俺、ネスカフェの粉よく入れるわ
まぁ同じようなもんか


69:名無しさん@涙目です。(新潟県)2011/06/20(月) 10:58:48.65 ID:JB1oFbG10

海軍めしたき物語って本がおもしろかった


71:名無しさん@涙目です。(dion軍)2011/06/20(月) 11:02:41.71 ID:5aC+oIHj0

うわあアホだなこの削減
輜重隊削ってどうすんだよ
有事の際とか人道支援とかの時に
生米やら生味噌だけ運んで材料とかまどは貸すから
各々好きに作ってくださいとでも言う気なのかねぇ


72:名無しさん@涙目です。(岐阜県)2011/06/20(月) 11:03:21.97 ID:NaNuTOot0

兵站疎かにして大丈夫なの?
いざというとき委託の外食業者引っ張ってくんか?


77:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 11:07:32.61 ID:WqJjEOLU0

駐屯地の祭りで陸軍カレーって屋台がでるけどあれは美味いな
あと海自から仕入れたイカとかも


78:名無しさん@涙目です。(千葉県)2011/06/20(月) 11:07:50.56 ID:CvHGvzWH0

敵国にしてみればチャンスだよな
請け負った業者乗っ取っていつでも毒を混入できるシステムを構築できる


81:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 11:29:08.25 ID:mn37Y9zn0

>>78
だよな。給食業者なんてどんな人間でも入れるし
下手すると駐屯地壊滅させられちまうぞ


86:豚肉オルタナティブ ◆4GYcgFAxchPZ (愛知県)2011/06/20(月) 12:05:24.72 ID:j06zDx4R0

>>78
原発の請負業者と同じだよな
何でそこで民間を入れちゃうのっていうズレっぷり _φ(・_・


79:名無しさん@涙目です。(福岡県)2011/06/20(月) 11:08:50.27 ID:pDFTK5Jq0

>二〇〇六年度から始まった
此処を読まない奴が何人出てくるか楽しみだな


83:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 11:39:32.10 ID:bZ+5KQsXi

十師団管内だと上手いのは金沢だな…
守山、豊川はクソだったな
春日井は知らん


84:名無しさん@涙目です。(神奈川県)2011/06/20(月) 11:47:13.00 ID:Lsi9HCVC0

自衛隊が外部リソースに頼るとかねーよ


89:名無しさん@涙目です。(兵庫県)2011/06/20(月) 13:06:23.62 ID:SyWcoS9o0

現地調達主義


91:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 13:09:35.31 ID:m81GkaRI0

自衛隊の飯は旨いとか・・・・
お前ら今までどんだけ不味い飯食ってたんだよ


95:名無しさん@涙目です。(富山県)2011/06/20(月) 13:13:00.56 ID:9U4KDZ920

>>91
むしろお前はなんなんだよ


93:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/06/20(月) 13:11:18.30 ID:B3KGsQuU0

自衛隊の飯は旨いと思うよ
レシピ通りに作るよう訓練されてるんだし


94:名無しさん@涙目です。(catv?)2011/06/20(月) 13:12:38.14 ID:m81GkaRI0

不味いよ
所詮は大勢のために作られる大量生産された無感情な飯だし


97:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/06/20(月) 13:24:19.54 ID:fyKZVJZIP

>>94
民間は、客(自衛官)の評判が悪かったら契約切られるから必死じゃないの。


109:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/06/20(月) 14:45:56.32 ID:Qf8jisH60

>>94は旨い飯が食いたいんではなく、感情込めて飯を作ってくれる相手が
欲しいんではないかとマジレス


116:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)2011/06/20(月) 17:25:53.17 ID:HtpHAQy9O

>>94
食堂の飯は普通に旨いから
メニューの大半を作っているのは民間のプロ
その人が決めた調理法に従い作っているだけなんだから
ちなみ、この民間の方は将官並の金をもらってる


96:名無しさん@涙目です。(dion軍)2011/06/20(月) 13:19:25.33 ID:bB1gxWKA0

委託業者の職員は予備自衛官を義務付けて
有事に徴用すればいいだろ


99:名無しさん@涙目です。(愛知県)2011/06/20(月) 13:25:25.33 ID:9J5heW230

食量班の退官隊員が定食屋をやってるところがあるけど
別に調理師学校に行ってもいないのに
何を注文してもうまいのはすごいね
力士がちゃんこ屋やるようなもんだろうな


108:名無しさん@涙目です。(福井県)2011/06/20(月) 14:30:49.42 ID:fboApXzM0

ジャガイモの皮を剥くのが上手いというイメージがある


110:名無しさん@涙目です。(熊本県)2011/06/20(月) 16:04:23.87 ID:wMUPCUyh0

自己完結出来ないといざという時困るんじゃ


114:名無しさん@涙目です。(福岡県)2011/06/20(月) 17:24:09.85 ID:vBCKfSb00

海保の飯も美味い
南極料理人のモデルの人とかもう鉄人レベル


115:名無しさん@涙目です。(dion軍)2011/06/20(月) 17:25:01.52 ID:08oj9cmT0

自衛隊の飯が旨いとかいってる奴ってキモい軍事ヲタだろ


117:名無しさん@涙目です。(関東)2011/06/20(月) 17:26:50.74 ID:UT5BtZDDO

民間業者決めるのに安さを競わせて入札したら焼肉えびすみたいな食中毒起こしやすくなるし、
調理はパートだろうだから敵対組織が紛れこめば兵站が兵器になってしまうな


118:名無しさん@涙目です。(福岡県)2011/06/20(月) 17:29:28.53 ID:vBCKfSb00

海保の主計士は、調理実習でフルコースのフランス料理を作るってのがある
海上保安本部長とか海上保安学校長等の幹部が学生の料理を試食してる


119:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/06/20(月) 17:31:23.00 ID:10w1ArjR0

戦場でプロ並みの料理人はいらない。


120:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/06/20(月) 17:32:22.01 ID:sowwGesA0

大量に野外で作れば旨いのは当然
テキヤの焼ソバの法則が発動する



122:名無しさん@涙目です。(千葉県)2011/06/20(月) 17:39:59.42 ID:ACH4W9w+0

自衛隊の人件費は10年以上頭打ちにされてたはずだが
キツい危険な現場に放り込んでおいて、このうえ国家公務員給与
20%減の対象とかwwwww

そろそろ叛乱起こして良いよ


124:名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank)2011/06/20(月) 17:45:34.30 ID:IL/kyTIPP

給食作るのは、病気になったり怪我したりして一線で働くのは無理な人の受け皿でもあるんだよ。
職務であると同時に厚生でもある。


127:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/06/20(月) 17:53:52.90 ID:1eLYUMdo0

>>124
えーはなっしゃなー


128:名無しさん@涙目です。(愛知県)2011/06/20(月) 17:54:17.60 ID:+j5925jB0

野外炊具1号




129:名無しさん@涙目です。(岡山県)2011/06/20(月) 17:56:05.61 ID:G3Eydz6/0

自衛隊のカレー
食ってみたいな・・・
超うめーんだろうなぁ。




自衛隊の料理レシピに興味がある方は作りかけですがこちらをどうぞ→海上自衛隊レシピ:和食・洋食

元スレ:http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1308530210/


コメント
1 :クマさん@涙目です。:2011年06月22日 16:56: ID:VcLdR4JV0
海自カレーの動画見たときは、家で作るより全然丁寧に作ってあったから美味そうだったな

2 :クマさん@涙目です。:2011年06月22日 17:03: ID:ciuB9J6v0
最低の政策決定だな

3 :クマさん@涙目です。:2011年06月22日 17:46: ID:.yxslmRq0
売国やバラ撒きには大盤振る舞いなのにね

4 :クマさん@涙目です。:2011年06月22日 20:44: ID:9KEmvCBd0
組織が弱るよーに頑張るんだもんな政府が
そんで外国にあげちゃうってなんだこれ
大日本帝国を悪く言えた義理かよ

5 :クマさん@涙目です。:2011年06月22日 20:44: ID:Qb63RhOF0
百里基地と三沢基地の飯は不味かった。
小牧基地の飯は美味しかった。

6 :クマさん@涙目です。:2011年06月22日 21:04: ID:T.TwZ1kB0
給食がまずいと言ってるやつらがいるがそれは子供の健康を考えた豊富なバラエティーにとんだメニューを大量につくらないといけないから
自衛隊の作るメニューは運動量の多い人間にエネルギーを補充する+メニューが少ないからその中でうまいものを選んできただけ

7 :クマさん@涙目です。:2011年06月22日 23:21: ID:Mf.FHTV10
動画サイトでみたけど、俺もくってみてええええええ
見るからにウマそうなオーラだしやがってよォ。
腹減ってきたわ

8 :クマさん@涙目です。:2011年06月22日 23:29: ID:YFVOxGSX0
原減ってきた

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