くま速 : グルメ

グルメ

緑のカーテンに植えたゴーヤ、そろそろ沢山採れすぎて使い道に困る頃

2011年07月10日｜

コメント [ 16 ]｜

カテゴリ: 生活全般; グルメ

1：名無しさん＠涙目です。(愛媛県)：2011/07/09(土) 19:55:06.72 ID:0mCH9XRBP

東日本大震災による節電ムードを受け人気を集めている「緑のカーテン」。
東温市でも市が市民や事業所に配った
ゴーヤーの種や苗がすくすく育ち、各所で涼しさを演出している。
同市田窪の東温営農支援センターでは、
事務所南側のガラス（高さ３メートル、横２０メートル）を
大きな葉がびっしり覆う。５月に市から苗３０株を譲り受け、
職員約１０人が手をかけてきた。
例年、事務所の冷房温度は２３～２５度だったが、現在は２８度でも快適だとか。
センターの渡辺慎也経済課長は「省エネだけでなく景観もいい。
家庭での栽培の参考に見てほしい」と、緑のカーテンの輪が広がることを
期待している。

http://www.ehime-np.co.jp/news/local/20110708/news20110708094.html
市は省エネを促進しようと、２００８年度からゴーヤーやアサガオ、ヘチマの種を市民に無償配布。
今年はこれまでに約３００件の申し込みがあった。市民環境課は「梅雨明け後から育てても真夏に間に合う。
手軽なエコへの貢献としてぜひ取り組んでみて」と呼び掛けている。

タグ：: #緑のカーテン; #ゴーヤ; #ヘチマ; #画像

豆腐って冷たくて結構うまいな　子供のころは気づかなかったわ

2011年07月01日｜

コメント [ 14 ]｜

カテゴリ: グルメ; おっさん速報

249：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/06/30(木) 23:43:02.82 ID:trwL7A2t0

冷奴が冷たいんであって必ずしも豆腐が冷たいわけではないけどな

1：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/30(木) 21:47:17.77 ID:dX4FgBWV0

夏の味覚豆腐どうぞ　雲仙温泉　創作料理お披露目

雲仙市小浜町雲仙の雲仙温泉で１６日、地元産豆腐を使った創作料理の試食会があった。
雲仙飲食店組合（池田勝則組合長）加盟の９店が工夫を凝らした料理を出品、
夏メニューの「雲仙とうふ」として売り込みをかける。

雲仙温泉にはそれぞれ１００年近い歴史を誇る老舗の豆腐店２軒があり、雲仙山系の水を使った品は、
おいしいと町外から買いに来る客もいる。
雲仙ならではの食材を生かしたメニューをと、同組合が各店に呼び掛け実現した。

豆腐をサラダに使った「豆腐とそうめんのサラダ風」や、豆腐のとろろ丼など各店がアイデアで勝負。
一ノ瀬豆腐店を営む一ノ瀬幸敏さん（６３）は「大事に作った豆腐がよりおいしくなった」と目を細めた。

http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/247506

4：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/06/30(木) 21:48:33.56 ID:5FF3+BFT0

東風にのってやってきた！
豆腐が！

タグ：: #豆腐; #冷奴; #うまい; #島豆腐

レバ刺し終了のお知らせ

2011年06月28日｜

コメント [ 10 ]｜

カテゴリ: グルメ; 国内ニュース

1：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/06/28(火) 19:27:32.86 ID:b4H1UIKE0

生肉加熱殺菌義務づけを検討

焼き肉チェーン店で客の４人が死亡した集団食中毒事件を受けて、厚生労働省の審議会は、生肉を提供する
業者に対して、肉の表面だけを加熱して殺菌することを義務づける方向で検討することになりました。

富山県や福井県の焼き肉チェーン店で、客の４人が死亡した集団食中毒事件を受けて、厚生労働省は、
食品の衛生管理の専門家を集めた審議会で、飲食店や卸売り業者が牛の生肉を提供する際の
新たな衛生基準を検討しています。これまでの衛生基準では、業者に対して肉の表面を
削りとる「トリミング」の作業を求めています。これについて、２８日の審議会では、厚生労働省の
担当者が「トリミング」だけでは肉に付着した菌を完全に取り除くのは困難だという考えを示しました。

このため、今後の審議会では肉の表面だけを加熱して殺菌することを義務づける方向で、
具体的な加熱方法などを検討していくことになりました。
厚生労働省は、ことし１０月までに新たな衛生基準を作る方針で、基準を守らない業者には営業停止などの
罰則を適用することにしています。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20110628/k10013826691000.html

4：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/06/28(火) 19:28:26.61 ID:HhqC5ImP0

こういうの食える人はすごい

12：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/28(火) 19:30:00.52 ID:A3WV9inS0

>>4
めっさうまそうだな

タグ：: #生レバー; #馬刺し; #殺菌; #加熱

自衛隊のつくるメシは美味い

2011年06月22日｜

コメント [ 8 ]｜

カテゴリ: グルメ; 技術・科学

1：名無しさん＠涙目です。(岩手県)：2011/06/20(月) 09:36:50.65 ID:+OLvS8AW0

消える自衛隊の料理上手

東日本大震災で陸上自衛隊の野外炊事車が大活躍した。荷車のような小型の車体に六つのかまどがあり、
炊飯しながら焼く、煮る、炒めるが同時にできる。四十五分で二百人分の食事がつくれる優れものだ。

もともと演習場で使う装備品だが、被災者支援の重要な道具でもある。
ただ、いつまで使いこなせるか雲行きが怪しい。

使うのはもちろん陸上自衛官。彼らは駐屯地の給食づくりを通じて、プロ並みの料理人に育つ。
ところが、二〇〇六年度から始まった国家公務員を５％削減する政府の総人件費改革で、陸上自衛隊は給食を
外食業者に委託することにした。百三十八カ所の駐屯地で委託が終わり、給食担当の自衛官が消えた。

演習に野外炊飯が必要なことに変わりはない。
駐屯地ごとに競技会を開いて調理技術を維持しようとしているが、
毎日の食事づくりで磨かれた腕にはかなわない。
料理上手の隊員は今や絶滅危惧種である。（続きはソース先で）

http://www.tokyo-np.co.jp/article/column/ronsetu/CK2011062002000083.html

4：名無しさん＠涙目です。(宮城県)：2011/06/20(月) 09:38:06.75 ID:MijRVLlV0

給食のおばちゃんのつくるメシは不味い

7：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/06/20(月) 09:40:00.04 ID:uJlqFDmY0

三大欲求の充足は士気に関わるだろうからなぁ

37：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/06/20(月) 10:04:53.62 ID:J+WYQBwq0

>>7
　　　　　　　ヽ|/
　　　　／￣￣￣｀ヽ、
　　　 /　　　　　　　　ヽ
　　　/　＼,, ,,／　　　|
　　　|　（●）（●）|||　 |
　　　| 　/￣⌒￣ヽ　U.| 　　性欲・・・・・･･･ｺﾞｸﾘ。
　　　|　 | .ｌ~￣~ヽ |　　 |
　　　|U ヽ￣~￣ﾉ　　 |
　　　|　　￣￣￣　　　 |

タグ：: #自衛隊; #料理; #レシピ

海上自衛隊レシピ

2011年06月22日｜

コメント [ 4 ]｜

カテゴリ: グルメ

自衛隊のつくるメシは美味いのついでに作りました。

海上自衛隊ファミリーページ内にある、オリジナルレシピ集一覧がテキストのみでしたので
画像付きでリスト化しただけのものです。調理画像と必要材料のみを表示しておりますので、
詳しい調理方法とワンポイントなどはジャンプ先にて、ご確認下さいませ。

カレーレシピ数点、材料が多く入りきれないものは省略しております。
尚、2～3点公式レシピの内容がおかしいものがありましたので、そちらも省いております。

タグ：: #海自レシピ; #まとめ

どん兵衛って今のほうが旨くね？

2011年06月16日｜

コメント [ 4 ]｜

カテゴリ: 国内ニュース; グルメ

1：名無しさん＠涙目です。(秋田県)：2011/06/15(水) 21:02:11.94 ID:Ih2xzk0G0

ぶ厚い感謝！ぶっとい絆！
「日清のどん兵衛　きつねうどん３５周年特別限定品」
「日清のどん兵衛　きつねそば３５周年特別限定品」
２０１１年７月４日（月）発売

日清食品株式会社（社長：中川　晋）は「日清のどん兵衛」ブランドから
「日清のどん兵衛　きつねうどん３５周年特別限定品」
「日清のどん兵衛　きつねそば３５周年特別限定品」を７月４日（月）に全国で新発売します。

※商品画像は添付の関連資料を参照

＜３５周年特別限定品　ぶ厚い感謝！　ぶっとい絆！＞
日清のどん兵衛」が２０１１年８月に発売３５周年を迎えるにあたり、これまでのご愛顧に感謝を込めた
特別限定品として「日清のどん兵衛　きつねうどん３５周年特別限定品」と
「日清のどん兵衛　きつねそば３５周年特別限定品」の２品を新発売します。
「日清のどん兵衛」の象徴的な具材の一つであるジューシィな「おあげ」を「ぶ厚い感謝」を込めて
当社通常品比１．３倍の厚さにするとともに、これからも変わらぬお客様との「ぶっとい絆」を願い、
弊社独自の技術で太い麺に仕上げました。うどんは「三層太ストレート製法」でつるっともっちり
とした食感が楽しめます。そばは「太ストレート製法」で太めでシャキッとした食感のそばが楽しめます。
また、つゆは夏場に向けて、爽やかな柑橘系のゆず風味にしました。

http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=283554&lindID=4

2：名無しさん＠涙目です。(茨城県)：2011/06/15(水) 21:02:48.03 ID:lh0ULoys0

ないわ

タグ：: #日清; #どん兵衛; #マルちゃん; #赤いきつね; #うどん; #そば

酒のつまみ最強はアーモンドナッツ　　異論は認める

2011年06月12日｜

コメント [ 5 ]｜

カテゴリ: グルメ; 生活全般

1： ◆zzzbb2c.e6 (東京都)：2011/06/11(土) 23:32:20.80 ID:+KcugQ6sP

サラダクラブ、父の日に合わせて「お父さんのおつまみサラダ」2品を発売
サラダクラブは、父の日に合わせて「お父さんのおつまみサラダ」2品を
6月14日から発売する。

近年、家族との時間を大切にして、お酒を家で楽しむお父さんが
増えているとのこと。そこで、この夏、お父さんにヘルシーなおつまみで
お酒を楽しんでもらえるよう「おつまみサラダ」を提案するという。
ごま油やポン酢をかけたお酒に合う仕立てで、おつまみに不足しがちな野菜を
手軽にとることができるとのこと。

「お父さんのおつまみサラダパリパリキャベツとごま油」は、ザク切りにしたキャベツとレタスに、ごま油と相性の良いネギ、食感の良い人参をトッピング
したという。小袋サイズの使い切りごま油調味料を添付しているため、
使いすぎることがなく、油分、塩分の摂取を抑えることができるとのこと。

「お父さんのおつまみサラダたっぷり玉ねぎとポン酢」は、玉ねぎ、平切り大根、グリーンリーフレタス、
人参をベースに、旬の玉ねぎと紫玉ねぎをたっぷりトッピングしたという。添付のかつおぶしと、
レモンとゆずの風味が効いた味付けポン酢で、さっぱりと食べられるサラダとなっている。

［小売価格］各198円（税別）
［発売日］6月14日（火）

http://www.mylifenote.net/001/1106102.html

2：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/06/11(土) 23:33:05.48 ID:+0wkFeiF0

チーズリッチ

タグ：: #画像; #おつまみ; #ピスタチオ; #ジャーキー

自炊にかかせない便利な調理道具といえば

2011年06月12日｜

コメント [ 1 ]｜

カテゴリ: 生活全般; グルメ

1：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/11(土) 17:07:10.39 ID:dJNXrvDJ0●

自炊し始めてから早約10年。最近は調理器具も少しづつ「良いもの」を選ぶようになってきた。
たとえば、1人暮らしを始めた当初は、ほとんど全ての調理雑貨を100円均一ショップで買ったりしていたが、
10年も経つと、それもいい加減ボロボロに――包丁やまな板など少しずつではあるが、
ちゃんとしたものを揃えはじめている。

http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20110609_451174.html

5：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/06/11(土) 17:07:53.66 ID:VQIB1Ccr0

炊飯器と電子レンジとポットがあれば他はいらない

37：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/06/11(土) 17:11:21.18 ID:sSHuiXOt0

>>5
間違いない

18：名無しさん＠涙目です。(千葉県)：2011/06/11(土) 17:09:00.22 ID:gCx9cg2c0

パスタをレンジで作るやつ

タグ：: #自炊; #キッチン用品; #画像; #調理器具; #便利

女の子が1人でラーメン屋にいけない７２％　理由　怖いイメージがある

2011年06月06日｜

コメント [ 4 ]｜

カテゴリ: グルメ; 社会

1：忍法帖【Lv=14,xxxPT】 (チベット自治区)：2011/06/06(月) 03:50:18.47 ID:Vp9JpzJH0●

新横浜ラーメン博物館

「女性が1人でラーメン屋さんに行けない理由」

2011年04月12日

株式会社新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、岩岡洋志社長）は
このほど、「女性が、何故、1人でラーメン屋さんに行きづらいのか？」という疑問を探るため、
来館した女性を対象にアンケート調査を実施したと発表した。

同調査によると、人で行く（行ける）ラーメン屋さんが「ある」と答えた女性は28.8％。「ない」と答えた人は、その理由として、「もともと1人で外食しない」（27％）、「食事のスピードがプレッシャーになる」（19％）、「人目が気になる」（17％）「清潔感がない」（15％）、「怖いイメージがある」（11％）などを挙げている。

逆に「行ってみたいラーメン屋さん」としては、「女性スタッフの多いお店」「女性客が多い店」
「女性専用席があるお店」「女性を意識したお店」「油っぽくないラーメンのお店」
「スイーツのサービスがあるお店」「スイーツが充実したお店」
「サラダ等のサイドメニューが充実したお店」「食後にコーヒーを飲めるお店」
「明るく清潔感のあるお店」「落ち着いて食べられるお店」「お洒落なお店」「カフェのようなお店」
「座席間隔がゆったりとしたお店」「コートやバッグを置ける場所があるお店」「1人客が多い店」
「1人で食事をしていても違和感のないお店」「常連客が少ない店」などを挙げているという。

http://kanagawa.qlep.com/detail_article.php?ar=101500&PHPSESSID=bdnem8blfindlr8ks66do0dqv2

2：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/06/06(月) 03:51:11.83 ID:iSLJ44ML0

あたし女だけどステーキ屋の方がこわいんですけど

タグ：: #ラーメン博物館; #女性1人; #ラーメン屋; #アンケート

ほっともっとでのり弁が今日から230円だぞー(^o^)/

2011年06月03日｜

コメント [ 1 ]｜

カテゴリ: ニュース速報; グルメ

1：名無しさん＠涙目です。：2011/06/03(金) 00:10:11.65 ID:fEkfMN4N0●

6/3（金）～6/9（木）まで

のり弁　　　230円
のりタル　　250円
特のりタル　330円

　　　　　　　　　　　　　　　　ﾉﾘﾍﾞﾝｸﾀﾞｻｰｲ!
　　　　 l⌒Yl　ｌY⌒ｌ＼＼／／
　　　　(　^o^)(　^o^)　　　　　 (＾o＾)
　　　　（　|￣￣|　　）[1000]　　（　）
　　　　　| |￣￣￣￣￣|　　　　|　|

http://www.hottomotto.com/

7：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/03(金) 00:12:37.06 ID:SHMoWahH0

2ちゃん全体を敵に回しても俺はほっかほっか亭派を貫く

13：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/06/03(金) 00:14:28.66 ID:EBiY5C2/0

結局あの白身魚は何なんだ？

タグ：: #ホモ弁; #ほっともっと; #のり弁; #ノリノリ祭り; #白身魚

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